[ 라오스 근교 태국이싼 '우돈타니'맛집 ]
'센렉*무*남똑'(얇은면*돼지*선지육수)
'짭조롬돼지선지국수'
태국에는 국수의 종류가 엄청 많아요.?!
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지금 포스팅은 특정한 맛집을 소개 하는게 아닌
'태국의 맛'을 소개할려고 합니다.
기본 라면에 어떤걸 넣는지에 따라 다양한 라면 종류가 있듯
태국에도 아주 다양한 국수(누들) 종류가 있습니다.
크게 구분하면
돼지고기. 소고기. 닭고기 등 어떤 고기를 사용하는지
어떤 육수를 사용하는지
센렉(얇은면). 센야이(굵은면). 센마마(인스턴트라면면) 등 어떤 면을 넣는지에 따라
주문 메뉴도 틀리고 맛도 틀리고 가격도 틀립니다.
태국 로컬 지역에 흔히 볼수 있는 누들집
소박하고 로컬스러운 분위기
가격 또한 '40밧(1500원)~50밧'대로 착합니다.
태국에서는 누들(국수) 먹을때
기본으로 주거나 셀프로 가져다 먹는
다양한 채소와 함께 맛봅니다.
'센렉*무*남똑' 맛봅니다.
'센렉'은 왠만해서 퍼짐이 없고
식감은 탱글하니 소화에 부담도 없습니다.
국물은 짭조롬하니 간장 베이스의 쌀국수.
짭조롬하면서 '맵게(매콤)' 맛보고 싶다면
각 테이블에 비치 되어 있는 고추기름을 넣으면 됩니다.
룩씬(태국식오뎅) 그리고 돼지고기 등 알찬 건더기들.
잘 먹었습니다~
컵 쿤 캅~
컵 짜이 드~
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