유튜브 '묵고지비 인 아시아'의
라오스근교 태국 이싼 우돈타니 맛집
시큼매콤 태국식 감자탕 '랭(까뚝무)' 소개합니다.
특정한 맛집을 소개 하는건 아니고
태국속 한국음식과 비슷한 닮음꼴 음식 소개합니다.
한국음식 '감자탕'과 닮은꼴 타이푸드 '랭(까둑무)'
현지 로컬식당 어디든 있는 메뉴는 아니고
주로 이싼음식(태국 북부음식)을 하는 쏨땀(파파야셀러드) 등
나름 메뉴 종류가 많은 곳이나
'랭'만 전문으로 하는 식당들이 종종 있습니다.
국물은 시큼*매콤하니 나름 칼칼하고
돼지갈비뼈 사이에 붙은 살들은 부드럽고 담백하니
태국속 한식 감자탕에 대한 향수를 잠시나마 잊게 해줍니다.