'오렌지쥬스10밧'의 맛집여행
[ 라오스 전통음식.. 라오스식 매운비빔면 '땀미'
/ 라오스 비엔티안 ]
싸바이디~ 라오스대표블로그
'오렌지쥬스10밧'입니다.
라오스 국민음식 '땀막훙'.. 친척뻘 되는..
'땀미' 소개합니다...
라오스식 '매운-국수'라고 할까요?!
'땀미'속에는
'땀막훙'(속) 메인-주인공 파파야..
빠믁 '살짝 말린 오징어'.. 양배추.. 젖갈.. 고추..
그리고 (면)사리가 들어갑니다...
모든 재료를 작은 절구(통)에 넣고
'땀막훙'처럼 뽁딱~뽁딱~ 찍으면서 비빔니다...
맵기 조절도 가능하여
취향에 다라 '타마닷=보통' '펱=맵게'으로
매콤하고 화끈한 맛을 즐길수 있습니다...
유용하고 맛있는 포스팅이라고 생각하면
손가락-표시 꾸~욱~(클릭). 감사합니다...
http://blog.daum.net/orangejuice10bat
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