[부평동]명품 스께다시에 매번 놀라고 만족하는 부산 Best횟집 "대어횟집"

 

"오렌지쥬스10밧"의 맛집여행기

 

 

## 해당사진과 글은 (저)개인적인 맛의평가입니다

참고만 하시고 맛에 대한 평가는 개개인에게 돌리겠습니다 ## 

 

다양한 스께다시(기본음식)에 매번 (깜놀)놀라고,,,

다채로운 스께다시와 함께

탱글탱글하니 육감 좋은 횟감에

항상 만족하는  

"대어횟집"으로 맛집여행합니다.

 

다양하고 명품 스께다시로 이름난

"대어횟집" 스께다시가 '확~ 다뀌었다'는 맛집후기를 보고,,,

연말송년모임 장소섭외차 남포동 족발골목 근처(부평동)

대어횟집으로 고고씽~~합니다. ^^;;

 

 

몇번 맛집여행한 맛집이라, 나름 사장님과 안면이 있어,,,

주문전 추천 어종을 물어봅니다, 일행 앞에서 사장님과 좀 안다는 우쭐함이 있는 순간 ㅎ ^^;;

음식 앞에서 사진 찍는다고 매번 구박하는 친구들이, 나름 인정해 주는 순간입니다 ^^;;

근데 그때 뿐이지,,, 맛난 음식 나오면 또 사진기 들이데다고 바로 구박모드로 ㅎㅎ  

  

씽씽하고 표정이 살아있는ㅎ

'가오리'

요즘엔 주위 횟집에서 가오리회 맛보기 힘들어

개인적으로 가오리로 먹고 싶었으나, 아쉽게도 다음 기회로,,,

조만간 가오리(회)로 맛집여행!!!

꼭 먹어봐야먹고 싶은건  된다고 생각하는 1인!!!

 

사람의 표정과 진짜 비슷합니다용 ^^ 

 

참돔통사시미용 '참돔'

 

'뱅에돔' 

 

 

사장님의 '뱅에돔' 추천과,,,

일행 2명의 다수결에 따라

오늘의 맛집여행은 '뱅에돔'으로 선택 ^^

 

어항 속에서는 여유롭게 헤엄치더니

어망에 잡히니 어망을 뛰쳐 나올 정도로

빠르고 힘이 대단합니다.

 

'뱅에돔' 준비 되는 동안,,,

연말송연모임 장소 예약차

"대어횟집" 2층 둘러봅니다.

 

약50명이 단체로 회식 및 모임 할수 있다고 합니다.

깔끔하고 공간이 넓어,,,

개인적인 프라이버쉬도 유지되고

회사회식 및 결혼피로연 등 (단체)가족 모임시도 좋을듯 싶네용

특히 간난쟁이들이 많은 가족모임땐

다른 손님들에게 서로에게 피해 가지 않아 좋을듯,,,  

 

엠프가 있어 마이크 시설까지,,,

사랑의 이벤트도 가능할듯 ㅎㅎ

 

 

2층에 화장실도 따로,,, 

 

 

(모임)장소 섭외는 되었고,,,

1층으로 내려와 모임날 음식 섭외 합니다. ㅎ

1층에도 방이 있습니다.

개인적으로 조용하고 프라이버쉬가 최대한 유지되는 공간을 선호합니다.

 

 

"대어횟집" vip코스 1인(당) 3만원

'뱅에돔' 3인상 start~~~

 

"대어횟집" vip코스

다양하고 퀄리티 좋은 스께다시 속으로,,, 

 

깔끔하고 다채로운 색의 조화

입과 눈을 즐겁게합니다.

 

새우등에 달걀을 살짝 익혀

상큼한 야구르트 소스를,,, 

 

 

 

생선튀김에 달콤한 소스,,,

 

부드러운 마구로(참치)찜

음식을 담아낸

배모양의 하얀 접시 이쁩니다 ^^

 

대어라는 바다에,,,

윗쪽으로 참치를 실은 하얀 배가 지나가고

아랫쪽으로 사라다 꽃이 이쁘게 핀 작은 섬을 표현한듯 ㅎㅎ 

 

좋은 회에 좋은 간장이 빠질수 없지요?!

(아래 간장은 고급어종 주문시만 제공됨.)

 

생선튀김에 각종 야채와 연어알을,,,

 

 

 

화려한 조연(스께다시)의 등장을 잠시 멈추고,,,

오늘 맛집여행의 주인공 ^^

'뱅에돔' 등장

 

 

 

음식의 퍼레이드는 아직 끝이 아니다 ~

"대어횟집" vip코스

음식 퍼레이드 계속 진행중~ing ^^

 

 

생와사비 듬뿍 무쳐,,,

겨울철 회라 그런지

회의 육질이

상당히 탱글탱글하고 오돌오돌합니다.

 

'뱅에돔' 맛에 홀러,,, 잠시 사진기를 내려놓습니다

그래서 그런지 ^^;;

뱅에돔 회(자체)를 찍은 상세 사진이 별로 없어 아쉽네요 ㅠㅠ

시각적으로 전달하지 못하고 'ten밧'만 느껴 지송,,, ^^;

기회가 되면 직접 맛으로 경험해 보는것도 좋구용 ㅎ

 

 

또다른 조연들의 등장,,,

마고로 데리야끼

 

 

담백하고,,, 입속 녹습니다.

 

 

겨울철 재철해산물 -> 과메기

구룡포 과메기라 비린맛이 없습니다. 

 

 

빛 조절 실패 ㅠㅠ,,,

맛 앞에서 잠시 평정심을 잃은듯 ㅎㅎㅎ

 

 

대어횟집 명품 조연(스께다시)들 속에서

아직 살아남은 꽁치씨 ^^ 

  

두툼하니 살 발라먹기 좋습니다.

 

 

미역국에서 얼큰함을 느낍니다 ^^

3번 리필합니다 ㅎㅎ

 

 

 

'made in ten밧'

'뱅에돔'으로 스시(초밥) 만들어 봅니다 ^^

 

찰지고 쫀득하니 좋습니다

 

 

헉~ 전복 그득한 해물모듬도 조연(스께다시)으로,,,

(vip코스만의 특급조연)

 

 

해산물모듬 (단종의)메뉴라고 해도 손색이 없을듯,,,

 

 

요즘 막막~ 땡겼던 전복회 ^^;;

오돌오돌하니 3명이서 쟁탈전이,,,

쟁탈전을 벌리다 보약주인 전복껍데기주를 깜빡 ㅠㅠ

 

아쉽지만,,, 전복 껍데기주 대신

요즘 유행하고 있다는 '(한)예슬주' 한잔합니다 ^^ㅎㅎ

개인적으로 '(한)효주주' or '(구)하라주'가 더 좋은뎅 ^^;;

 

얼굴이 이쁘신 '예슬주'와 맛이 이쁜 전복의 조화,,,

입속은 무릉도원

 

 

 

대어횟집표 '간장게장'

나중에 공기밥을 위해 테이블 가쪽으로 키핑합니다

 

 

대어횟집의 또 하나의 인기조연

바싹한 새우튀김과 춘곤

 

 

 

코스요리 스께다시로

게살이 두툼한 대게까지,,,

 

 

대게살 실합니다 ^^

 

 

 

 

 

조개살로 요리한 조연(스께다시)

나중 공기밥 먹을때 중요한 역할?!을 합니다 ^^

 

 

마무리는 당근 매운탕으로,,,

 

 

큼직한 두부가 좋습니다

 

'뱅에돔"과 다양한 스께다시로 배는 엄청 부르지만,,,

'ten밧'만의 대어횟집 공기밥 먹기 노하우가 있어 공기밥 시켜봅니다 ^^

 

테이블 가쪽으로 키핑해 놓은 대어횟집표 간장게장으로,,,

공기밥 한숟가락 ㅎ

 

조개살 스께다시 음식으로,,,

공기밥 두숟가락 ^^;;

 

매운탕속 생선살 발라먹는 재미도 솔솔합니다 ㅎㅎ

 

 

디저트로 대나무통 찰밥까지,,, ^^

 

끝으로 옆테이블

"대어횟집"에서 가장 저렴한 코스인

모듬회(小,2인상) 3만원 나올길래

오지랍 넓게ㅎㅎ 손님께 양해를 구하고 사진한번 찍어봅니다 ^^;;

오늘은 연말모임 장소예약차 먹어본 vip이고

넉넉하지 못한 씽글 'ten밧'의 다음 (대어횟집)맛집여행 테마가 될수 있으니,,, ㅎㅎ

 

 

 

3만원이라는 가격이 놀랍게 상당히 푸짐합니다

(주문한 메뉴와 어종에 따라 코스 스께다시는 종류/양/갯수 다를수 있습니다.

간혹,, 모듬회랑 vip코스의 코스 스께다시가 같은줄 아시는 분들이 있어

주의사항 올립니다 착오 없으시길,,,)

 

 

 

 

 

 

(대어횟집 찾아가는 길 - 올해 여름에 찍었던 사진이 있어 올려봅니다.)

남포동(부평동) 한양족발 골목으로 gogo~

 

종로빈대떡에서 좌측으로,,,

 

오늘의 맛집 "대어횟집"